Postres

Tartaletas volcadas de fresa y jengibre con helado de fresa

Ingredientes

300 gr de fresas lavadas y fileteadas
1 cda de jengibre fresco rallado
3 cdas de azucar
1/4 cdta de vainilla
1 cdta de canela
200 gr de pasta de hojaldre
azucar en polvo para decorar
helado de fresa
hierbabuena
mantequilla

Preparacion

Precaliente el horno a 350F, engrase con la mantequilla un molde para muffins. Reserve.
En un tazon mezcle las fresas, jengibre, azucar, vainilla y canela.
Rellene cada muffin con una cda. de la mezcla.
Extienda la pasta hojaldre en una superficie enharinada y corte circulos del tamaño de los moldes y coloque sobre cada uno.
Hornee de 25 a 30 min. hasta dorar bien.
Enfrie y desmolde.
Sirva con helado de fresa y decore con hierbabuena.