Bocadillos

Wrap Oriental

Ingredientes

1 cda de aceite vegetal
1 lata pequeña de hongos
1 tz de brotes de frijol
240 gr de tofu en dados pequeños
1/4 tz de cebollin picado
1 cda de ajo picado
1 cdta de jengibre cortado finamente
1/4 cdta de hojuelas de chile
2 cdtas de aceite de ajonjoli
1 cda de salsa de soya
4 tortillas de harina de trigo

Preparacion

En un tazon mezcle los hongos, brotes de frijol, cebollin, ajo y jengibre.
En un wok, caliente el aceite, saltee los vegetales y el chile por 2 min.
retire y coloque en un tazon, sazone con aceite de ajonjoli y salsa de soya, agregue el tofu y mezcle suavemente.
Coloque la mezcla en las tortillas, enrolle, corte y sirva.