Aves

Pollo al ajillo

Ingredientes

4 muslos enteros
15 dientes de ajo
1 ramito de perejil
aceite de oliva
sal y pimienta negra al gusto

Guarnicion
1 k de papas cocidas
1/2 k de champiñones frescos

Preparacion

Coloque el pollo en una sarten con aceite, sal y pimienta y cocine a fuego lento removiendo hasta que dore y este cocinado, agregue el ajo y el perejil triturados, remueva por unos minutos, apague el fuego y tape.
En una olla sofria los hongos cortados en cuartos, agregue las papas cocinadas cortadas en cubos, sal y pimienta.
Sirva con el pollo al ajillo.