Carnes

Carnes chinas

Ingredientes

1 k de carne para bistec delgada y suave partida en tiras
1 cdta de aceite
1 diente de ajo picado
1 cda de sal o consome de res
1 pizca de pimienta
1/4 cdta de jengibre en polvo
1/4 tz de salsa de soya
1 cda de splenda granulada
2 chiles dulces verdes en tiras
2 tomates medianos en gajos
1/2 k de alfalfa
1 cda de fecula de maiz

Preparacion

En una sarten a fuego alto, caliente aceite y agregue la carne, el ajo, pimienta y jengibre, cocine sin dejar de mover durante 5 min.
Agregue la salsa de soya y la splenda, cocine 5 min. mas y agregue los chiles y el tomate.
Baje el fuego y tape hasta que la carne este suave.
Destape y agregue la alfalfa, mezcle bien y deje que se marchite un poquito.
Disuelva la fecula en 1/4 tz de agua y agregue, cocine por 5 min. mas, rectifique la sazon y sirva.