Pastas

Ravioles de espinaca al pesto

Ingredientes

175 gr de pasta de raviolis
1 ramita de albahaca fresca
1 diente de ajo molido
3 cdtas de aceite de oliva
2 cdtas de queso parmesano rallado
1 pizca de sal
pimienta negra al gusto
1 cajita de crema dulce (opcional)

Preparacion

Coloque en una olla la pasta de ravioli durante 6 min.
Coloque en un mortero la albahaca, ajo, aceite y muela hasta tener una mezcla homogenea, coloque sobre el sarten y añada la crema dulce si es de su gusto, el parmesano, sal y pimienta, mezcle bien y cocine unos minutos a fuego medio.
Una vez lista la pasta, incorpore y sirva.