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lunes, 28 de septiembre de 2009

Ensaladas

Ensalada de repollo picante

Ingredientes

1 lata de chile jalapeño en trocitos con todo y jugo
2 tz de repollo rallado
1 tz de mango maduro picado en cuadritos
1 tz tomate picado
1/2 tz cebolla picada
2 cdas culantro picado
2 cdas aceite de oliva
1 cda jugo de limon

Preparacion
En un tazon, mezcle todos los ingredientes, deje marinar durante 2 hrs. en la refrigeradora.
Saque y sirva de inmediato
Sabias que... el repollo fue bautizado " el medico de los pobres" por sus virtudes, ya que fortifica y purifica el organismo, retarda el envejecimiento, favorece la oxigenacion cerebral, ayuda a eliminar los parasitos intestinales, regulariza el estomago, el higado e intestinos, favorece la regeneracion de celulas y ayuda a aliviar los dolores reumaticos.