Postres

Papillote de banano y jengibre

Ingredientes

4 trozos de papel parchment
4 bananos cortados en mitades a lo largo y a lo ancho
el jugo de 1 limon
4 cdas de mantequilla
1/4 tz de miel
4 cdas de almendras fileteadas y tostadas
1 cdta de ralladura de naranja
1/2 cdta de jengibre rallado

Preparacion

Precaliente el horno a 400F.
Corte el papel en cuadrados, doble por la mitad y recorte para que quede un circulo doblado a la mitad, abra el circulo de papel y coloque 4 piezas de banano en cada uno, mezcle los demas ingredientes menos las almendras y ponga una cuarta parte encima de los bananos, esparza encima las almendras.
Una los bordes y doble bien para que quede una especie de empanada, coloque sobre una bandeja para hornear y hornee 10 min.
Corte el papel y sirva, puede acompañar con helados de vainilla.