Bocadillos

Bolitas de carne y queso gouda con pimientas

Ingredientes

1/2 k de carne molida
1/4 de cebolla picada
1/2 chile dulce picado
2 dientes de ajo picados
1 huevo
1 cdta de salsa inglesa
1/2 tz de pan molido
sal y pimienta al gusto
1 queso gouda con pimientas rallado
2 tz de salsa de tomate
aceite
1/2 rollito de culantro picado

Preparacion

Coloque en un tazon el queso, carne, cebolla, ajo, chile, huevo, salsa inglesa y pan molido. Mezcle bien sazonando conn sal y pimienta.
Forme bolitas y fria en aceite bien caliente, cocine hasta que doren.
Retire, coloque en una olla, cubra con la salsa de tomate y cocine 10 min. o hasta que esten cocidas. Rectifique la sazon y sirva espolvoreadas con culantro.