Pescados y mariscos

Filetes de pescado con pepino

Ingredientes

4 filetes de pescado de su preferencia
1 tz de harina
2 cdas de mantequilla
1 diente de ajo picado
1 pepino pelado y sin semillas en medias lunas
1 cda de jugo de limon
sal y pimienta al gusto
aceite

Preparacion

Sazone los filetes con sal y pimienta, enharinelos, frialos en una sarten caliente con la mantequilla y un poco de aceite, cuando esten retirelos y coloque en un recipiente donde se conserven calientes.
En la misma sarten, fria el ajo y el pepino, cuando este se vea opaco añada el jugo de limon y cocine 3 min.
Sirva los filetes acompañados de las rebandas de pepino.