Acompañamientos

Hongos al ajillo

Ingredientes

1/2 k de hongos frescos
aceite
1 1/2 cda de ajo picado
1 cda de mantequilla
1/4 tz de vino blanco
1/4 tz de caldo de pollo
sal y pimienta al gusto

Preparacion

Caliente el aceite, saltee por 2 min. los hongos partidos a la mitad, luego agregue el ajo, cuando este dore, agregue la mantequilla y el vino, por ultimo salpimente y agregue el caldo para formar una salsa.