Postres

Momentos sabrosos

Ingredientes

2 cajas de queso crema de 220 gr c/u a temperatura ambiente
1 lata de melocotones de 16 onz escurridos y picados
2 pudines instantaneos preparados segun el paquete
1/4 tz de ron
galletas Maria
1 lata de leche condensada
2 sobres de gelatina sin sabor
1/2 tz de agua
el jugo de los melocotones

Preparacion

Remoje la gelatina en agua, deje reposar 5 min.
Mezcle el queso con la leche condensada y los melocotones, agregue los pudines ya hechos y mezcle bien.
Aparte, mezcle el jugo de los melocotones y el ron.
Cocine la gelatina en el micro por 30 seg., agregu caliente a la mezcla de queso, luego agregue el jugo de los melocotones y mezcle bien.
Forre un pyrex con papel plastico, coloque una capa de crema, luego una de galletas, otra de crema y asi hasta terminar en crema.
Tape con plastico y refrigere minimo 2 hrs.
Desmolde y decore con crema chantilly.