Carnes

Jamon ahumado en salsa española

Ingredientes

1 k de jamon ahumado
1/2 k de crema dulce
1 lata de chile morron de 200 gr
1 queso crema
1 tz de leche
100 gr de harina
1 1/2 cda de consome
1 1/2 cda de pimienta negra

Prepaarcion

Coloque en la licuadora la leche, chile, crema dulce, queso crema, consome y pimienta, licue hasta integrar, vacielo en una sarten con 1 cdta de mantequilla, sazone y retire.
Corte el jamon en rebanadas, espolvoree con harina y pimienta, sellelos en una sarten caliente con el resto de la mantequilla, acomodelos en un pyrex y bañelos con la salsa.
Hornee por 10 min a 150C, retire y sirva.
Adorne con trozos de chile morron y acompañe si lo desea con pure de papa.