Postres

Conserva de yuca

Ingredientes

1/2 k de yuca
1/3 tz de aua
1/4 cdta de nuez moscada
100 gr de canela en astilla
1/2 k de tapa de dulce molida

Preparacion

Corte la yuca en cubos pequeños, reserve.
En una olla a fuego bajo, cocine la yuca, el agua, nuez moscada, canela y dulce, deje que espese y que la yuca suavice (1 hr.)
Retire, espere a que enfrie un poco y vierta en un frasco esterilizado y hermetico.