Bocadillos

Tequesos empanizados

Ingredientes

300 gr de queso rico partido en triangulos
1 o 2 huevos batidos
1 tz de polvo de pan
1/3 tz perejil picado
2 cdas semillas de ajonjoli
1 cdta paprika
3 cdas queso parmesano rallado
harina

Jalea de chile dulce
3 chiles dulces rojos picados
1 1/4 tz de azucar
1/3 tz de agua
2 cdas vinagre
3 gotas de colorante rojo
cascara de limon

Preparacion

Combine el polvo de pan, el parmesano, el perejil, las semillas de ajonjoli y la paprika, pase los trocitos de queso por la harina, el huevo y la mezcla de polvo de pan. Fria en aceite caliente y sirva con la jalea.

Jalea
Cocine todo junto hasta que espese. Retire la cascara de limon y sirva.