Carnes

Carne con champiñones

Ingredientes

250 gr de fajitas de res
250 gr de fajitas de pollo
1 cebolla fileteada
1 diente de ajo picado
200 gr de champiñones cortados en cuartos
1 tz de vino blanco
1 hoja de laurel
sal y pimienta al gusto
aceite

Preparacion

En una olla caliente aceite, sofria la cebolla con el ajo.
Sazone las carnes con sal y pimientay agreguelas al sofrito, agregue los champiñones y mezcle, cocine hasta que las carnes hayan dorado.
Agregue el vino y el laurel, baje el fuego, tape el recipiente y cocine hasta que el vino se evapore, retire y sirva.