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miércoles, 14 de abril de 2010

Cocteleria

Cafe asiatico

Ingredientes

7-10 gr de cafe espresso
1 cda de leche condensada
1/2 onz de licor de cafe
1/2 onz de ron oscuro
1 porcion de crema chantilly

Preparacion

Caliente una copa alta de vino a 140C con una cuchara adentro, con un poquito de agua caliente para evitar que se quiebre.
Coloque en el fondo de la copa la leche condensada, con el canto de la cuchara agregue los licores para que no se mezclen. De igual manera agregue el cafe, decore con crema chantilly.

viernes, 26 de febrero de 2010

Cocteleria

Cafe Asiatico

Ingredientes

5 onz de cafe fuerte bien caliente
2 cdas de leche condensada
1 onz de brandy
1 onz de licor de cafe
1/2 cdta de canela molida
1 rodajita de limon y unos granos de cafe para decorar

Preparacion

En el fondo de una jarra alta, coloque el bandy y el licor de cafe junto con la canela, agregue el cafe caliente y las 2 cdas. de leche condensada.
Sobre ellas coloque las rodajitas de limon y los granos de cafe.