Ensaladas

Garbanzos en vinagreta

Ingredientes

Ensalada
400 gr de garbanzos en lata
1 lata de zanahorias con guisantes

Vinagreta
1 diente de ajo
1/2 cda de comino
aceite de oliva
vinagre y sal

Preparacion

Escurra bien las latas, pasandolas por agua fria y dejandolas en un colador. Reserve en una ensaladera.
Coloque el ajo en un mortero, machaque y agregue el vinagre, mezcle bien y agregue el aceite, moviendo sin parar.
Agregue a la ensalada, tape y deje en refrigeracion al menos 20 min. antes de servir.