Ingredientes
1 caja de queso crema 8 onz
10 fresas cortadas en cuadritos
1 cdta cascara de naranja rallada
4 huevos
1/2 tz de leche
1 cdta vainilla
2 cdtas licor de naranja (opcional)
8 tajadas de pan gruesas
2 cdas margarina
Preparacion
En una olla a fuego medio, coine las fresas con el azucar ylas cascaras de naranja hasta que reduzca a la mitad y deje enfriar.
Mezcle el queso, la mezcla de fresas, y rervuelva hasta que este cremoso.
En otro recipiente bata los huevos, la leche, la vainilla y el licor. Reserve.
Con un cuchillo pequeño y filoso haga un corte en el pan, formando una bolsita, rellene con una cucharada de la mezcla de fresa. Remojelas en la mezcla de huevo y en una sarten de teflon, conmargarina, dore a fuego medio, las tajadas por ambos lados. Sirva con un poco mas de la mezcla de queso crema y fresas.
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