Postres

Tostadas francesas con queso crema de fresas

Ingredientes

1 caja de queso crema 8 onz
10 fresas cortadas en cuadritos
1 cdta cascara de naranja rallada
4 huevos
1/2 tz de leche
1 cdta vainilla
2 cdtas licor de naranja (opcional)
8 tajadas de pan gruesas
2 cdas margarina

Preparacion

En una olla a fuego medio, coine las fresas con el azucar ylas cascaras de naranja hasta que reduzca a la mitad y deje enfriar.

Mezcle el queso, la mezcla de fresas, y rervuelva hasta que este cremoso.

En otro recipiente bata los huevos, la leche, la vainilla y el licor. Reserve.

Con un cuchillo pequeño y filoso haga un corte en el pan, formando una bolsita, rellene con una cucharada de la mezcla de fresa. Remojelas en la mezcla de huevo y en una sarten de teflon, conmargarina, dore a fuego medio, las tajadas por ambos lados. Sirva con un poco mas de la mezcla de queso crema y fresas.