Bocadillos

Tacos de pollo

Ingredientes

454 gr de pechuga de pollo deshuesadas en tiras
3 cubitos de pollo
1 cda aceite vegetal
1 tz de cebolla en rodajas
1 tz de chile dulce verde en tiras
1 tz de chile dulce rojo en tiras
8 tortillas de maiz

Salsa
1 salsita de tomate con hongos
1 tz de tomate en trocitos
1/2 tz de cebolla picada
1 cda culantro picado
picante al gusto

Preparacion

Sazone el pollo con los cubitos y sofria en aceite por 8 min. HAsta que el pollo este bien cocido. Agregue la cebolla y los chiles dulces y cocine por 5 min. mas, reserve.
Aparte, mezcle los ingredientes de la salsa y cocine por 8 min.
Coloque una porcion del pollo reservado en cada tortilla y bañe con la salsa preparada. Cierre la tortilla y sirva.