Pastas

Plato mixto

Ingredientes

4 bistecs en tiras
2 cdas de mantequilla
6 hongos rebanados
1 chile dulce picado
1 cebolla picada
1 tz de clado de res o pollo
2 tz de tallarines cocidos al dente
sal y pimienta al gusto

Preparacion

Derrita la mantequilla en una sarten y fria las tiras de carne, retire y mantenga calientes.
En la misma sarten agregue las verduras, sazone con sal y pimienta y sofrie hasta que esten suaves, retire y ponga con la carne.
Vierta el caldo a la sarten y deje hervir hasta que se reduzca 1/3 parte. Regrese la carne y las verduras y mezcle bien.
Retire del fuego y sirva sobre la pasta.