Arroces

Arroz con mariscos

Ingredientes

1 k de surtido de mariscos
5 cdas de aceite o mantequilla
1 cebola grande
1 tomate maduro
2 tallos de apio
1 rollito de culantro
50 gr de jengibre
4 dientes de ajo
1 rollo de perejil
1 chile dulce
una pizca de oregano molido
1 k de arroz
2 onz de vino blanco
sal y pimienta al gusto

Preparacion

Arroz
Prepare el arroz como siempre.
En una olla o sarten coloque la matequilla o aceite y cuando caliente agregue el mix de mariscos, cuando estos esten dorados agregue la salsa y el arroz elaborado previamente, mezcle muy bien.
Salsa
En una sarten sofria las verduras picadas y deje hervir por 8 min. con el vino.
Deje enfriar y licue.