Ensaladas

Ensalada invierno

Ingredientes

4 tortillas de harina
25 gr de spinacas
25 gr de rucula
12 tomates cherry
100 gr de queso feta en aceite
1 aguacate
2 cdas mostaza
2 cdas de aceite de oliva
2 cdas de vinagre

Preparacion

Caliente las tortillas 30 seg. en el microondas, pongalas de fondo en 4 dulceras.
Lave la rucula y las espinacas, corte los tmates en mitades, escurra el queso y trocear el aguacate, mezcle los ingredientes y coloquelos sobre las tortillas.
Mezcle la mostaza, el vinagre y el aceite y rocie sobre las ensaladitas.