Postres

Creps para romanticos

Ingredientes

120 gr de harina
1 huevo
1 cda de mile
120 ml de leche
una pizca de sal
150 gr de frutas rojas
2 cdas de brandy
mantequilla para la sarten

Preparacion

Mezcle en la licuadora, la harina, el huevo, la miel, leche y sal hasta conseguir una pasta homogenea.
Ponga en una olla, cubra con plastico y deje reposar en la refrigeradora 1 hr.
Caliente la sarten o crepera ligeramente engrasada con la mantequilla y agregue una cucharada de la mezcla repartiendola bien en el fondo, deje un minmuto y voltee.
En una ollita coloque las frutas rojas y el brandy junto con 1 cdta de azucar, lleve a ebullicion y mezcle hastaa que este espeso.
Sirva las creps con las frutas bañadas de la salsa de brandy.