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lunes, 18 de octubre de 2010

Cocteleria

Cafe Chateau

Ingredientes

4 tz de cafe corto o espresso
1 onz de licor de cerezas
2 cdas de sirope de maiz
4 cerezas para decorar
crema chantilli

Preparacion

Prepare el cafe, coloque el licor en las tazas y vierta el cafe muy caliente, coloque encima de cada taza crema montada para decorar y una cereza.

miércoles, 14 de abril de 2010

Bebidas

Cafe chateau

Ingredientes

7 gr de cafe espresso
1 onz de crema irlandesa
6 cdtas de espuma de leche
1 porcion de chantilly

Preparacion

Caliente una copa de cappuccino con una cuchara dentro.
Coloque la crema irlandesa en el fondo, con el canto de la cuchara agregue el cafe despacio tratando de no mezclar con la crema.
Coloque la espuma con mucho cuidado y por ultimo la crema chantilly, decore con unos granos de cafe.