Postres

Mousse de durazno y melon

Ingredientes

2 duraznos pelados
1/2 melon pequeño pelado y sin semillas
1 cda de jugo de limon
1 cda de azucar
2 huevos separados yemas de claras
1 tz de yogurt natural

Preparacion

Licue el durazno, melon, jugo de limon y azucar hasta obtener un pure fino.
Vierta en un recipiente y mezcle con las yemas ligeramente batidas, añada el yogurt y mezcle.
Bata las claras a punto de turron y añada en forma envolvente.
Coloque la preparacion en copas para postre y refrigere hasta el momento de servir.