Postres

Piña acaramelada

Ingredientes

1 piña
1 tz de azucar
3 cdas mantequilla
1 tz de ron
1 limon (el jugo)
helados de crema para acompañar

Preparacion

Pele la piña y cortela en rodajas de 2 cms., sequelas con papel y paselas por el azucar.
Coloquelas en una sarten untada con mantequilla y cocinelas hasta que esten doradas de un lado, dele vuelta y dorelas del otro. Retire y reserve.
Coloque el resto de la mantequilla en la sarten y derritala, agreguelas rodajas de piña y retire del fuego. Agregue el ron y el jugo de limon, coloque nuevamente en el fuego y deje hervir.
Sirva caliente con la salsa formada en la mezcla y acompañe con bolas de helado.