Sopas y cremas

Sopa de lechuga con hierbabuena

Ingredientes

1/2 lechuga romana lavada y picada
1/2 tz de hojas de hierbabuena picadas
1/2 cebolla picada
1 1/2 lt de caldo de pollo
1 tz de petit poas
1 cda de jugo de limon
sal y pimienta al gusto
aceite

Preparacion

En una olla caliente un poco de aceite y sofria la cebolla, agregue la lechuga y cuando este suave agregue el caldo, las petit poas y la hierbabuena, cocine hasta que hierva por 5 min. o a que las hojas cambien de color, sazone con sal y pimienta y añada el jugo de limon, mezcle y retire del fuego y sirva.