Postres

Suspiros (merengues)

Ingredientes

40 gr de palomitas
3 claras
220 gr de azucar
mantequilla al gusto

Preparacion

Unte una fuente con mantequilla, forre con papel vegetal y reserve.
Precaliente el horno a 100C.
Triture un poco las palomitas, coloque las claras con el azucar en una olla a baño Maria, removiendo de vez en cuando hasta que el azucar se disuelva.
Bata las claras hasta que queden bien firmes y añada las palomitas, coloque en una manga pastelera con boquilla lisa y haga pequeños monticulos en una fuente.
Hornee durante 1 hr. deje enfriar retire y sirva.