Postres

Queque seco con pasas

Ingredientes

3 tz de harina
1 tz de azucar
2 barras de mantequilla
3 cdtas de polvo de hornear
1 tz de jugo de naranja
ralladura de 1 naranja
1 cdta de vainilla
1/2 tz de pasas
5 huevos

Preparacion

En un tazon cierna la harina y el polvo de hornear. Reserve.
Bata la mantequilla con el azucar hasta cremar, agregue los huevos uno a uno, añada el jugo, vainilla y ralladura alternando con la harina, bata hasta obtener una mezcla cremosa.
Agregue en forma envolvente las pasas, coloque en un molde de chimenea previamente engrasado y enharinado.
Lleve al horno precalentado a 350F por 40 min. o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Retire, deje enfriar 10 min. y desmolde.