Bocadillos

Fondue de carne

Ingredientes

1/2 k de carne cortada en lonjas finas y de pequeño tamaño
1 lt de aceite de oliva
2 dientes de ajo
sal y pimienta negra al gusto
salsas para acompañamientos

Preparacion

Adobe con sal y pimienta la carne troceada.
Ponga el aceite a calentar y fria los ajos, retirelos.
Luego cada comensal tiene un pincho de carne el cual debe sujetar y meter a la marmita.
Cuando la carne este en el punto deseado de cada quien, sacar y remojar en alguna salsa.
Si desea hacerlo fondue con caldo, en vez de freir la carne en el aceite, se pone a calentar 1 lt de caldo ya sea preparado con antelacon o de caja, es importante que se mantenga hirviendo, agregue a los pinchos ademas de las lonjas de carne unos champiñones para darle mas gusto.
Queda estupenda si la prepara tmbien con pescado y camarones, solo cambia por caldo de pescado o ave.