Carnes

Medallones de res con cebollas

Ingredientes

1/4 tz de vinagre balsamico
2 cdas de mostaza dijon
1 cdta de sal
1 cdta de romero molido
1 cdta de aceite de oliva
600 gr de medallones de res magros
3 cebollas rebanadas gruesas

Preparacion

Mezcle todos los ingredientes en un recipiente y deje marinar 15 min.
Prepare una parrilla y ase los medallones junto con las cebollas de 8 a 12 min. o hasta lograr el termino deseado.
Barnice repetidamente con la marinada para evitar que se sequen.
Sirva los medallones y acompañe con las cebollas.