Acompañamientos

Pan integral con linaza

Ingredientes

1 1/2 k de harina integral
3 cdtas de sal
1 tz de linaza
1 cda de levadura instantanea
1/3 tz de miel de abeja o 1/4 tz de splenda granulada
2 cdtas de melaza
3 papas cocinadas en 4 1/4 tz de agua salada, no bote el agua

Preparacion

Mezcle la harina con la sal, levadura y linaza, licue las papas en el agua que las cocino, agregue la miel y la melaza, combine las 2 mezclas, si queda muy aguada agregue mas harina, debe costar mover la mezcla.
Deje crecer tapada 2 hrs.
Golpee la masa y forme un rollo y con el haga una figura de u 8.
Coloque en una bandeja forrada con papel parchment (encerado).
Hornee en horno precalentado a 400F hasta que suene hueco.