Bocadillos

Mousse de hongos y esparragos en pasta de hojaldre

Ingredientes

1 bandeja de champiñones frescos
1 rollo de esparragos frescos
2 tz de crema dulce
1/3 tz de aceite de oliva
1 cdta de sal
1 cebolla pequeña picada
pasta de hojaldre
pasta quebrada

Preparacion

Corte los hongos, esparragos y cebolla en trozos, salteelos en una sarten con aceite caliente, agregue la crema y deje reducir.
Pase todo por el procesador y deje enfriar.
Con el hojaldre haga canastitas colocandola en un molde de muffins y horneando hasta que dore y rellenelas con el mousse.