Sopas y cremas

Sopa Porrusalda

Ingredientes

4 cdas aceite
1 cebolla mediana en julianas
2 dientes de ajo picados
4 puerros sin la parete verde corado en julianas
4 papas grandes peladas cortadas en cubos
5 tz de agua
1/2 lb de bacalao desalado, cocido y desmenuzado
1 sobre de sopa criolla de pescado

Preparacion

En una olla con tapa, caliente el aceite y sofria la cebolla y el ajo por 3 min. Agregue el puerro y mezcle, añada las papas, el agua, el bacalao y la sopa criolla y deje cocinar a fuego lento durante 20 min.
Sirva caliente