Pastas

Pasta al gratin

Ingredientes

600 gr de spaguetti
1/2 tz de queso parmesano rallado
6 huevos
1 1/4 tz de crema dulce
8 rebanadas de jamon picadas
4 cdas de cebollin picado
1/2 barra de mantequilla
sal al gusto
aceite

Preparacion

Cocine la pasta en agua con sal hasta que este al dente, escurra y reserve.
En un tazon bata los huevos, añada el queso, crema, jamon y cebolin y revuelva bien.
Derrita la mantequilla en una sarten, añada la pasta y cuando este brillosa, vierta la preparacion de huevo, cocine a fuego medio hasta que cuaje y mueva de vez en cuando.