Postres

Panna cotta

Ingredientes

3 cdas. de agua
1 cda de gelatina sin sabor
4 tz de crema dulce
1 cdta de vainilla
1/2 tz de azucar

salsa de fresa
350 gr de fresas
1/2 tz de azucar
el jugo de 1/2 limon

Preparacion

En una olla mezcle la crema dulce con el azcucar, hierva.
Derrita la gelatina en baño MAria y agregue a la mezcla de crema, agregue la vainilla.
Divida en 2 porciones y refrigere 2 hrs. minimo.
Salsa
Combine todos los ingredientes en una olla y cocine a fuego lento hasta disolver el azucar, aumente a fuego medio y cocine, mezcle ocasionalmente hasta que las fresas suavicen.
Licue y cuele.
Sirva la panna cotta con la salsa de fresas y algunas fresas frescas.