Postres

Queque fudge de chocolate

Ingredientes

1 3/4 tz de mantequilla a temperatura ambiente
1 3/4 tz de azucar granulada
6 huevos a temperatura ambiente
2 tz de azucar en polvo cernidas
2 1/4 tz tz de harina
3/4 tz de cocoa pura en polvo
una pizca de bicarbonato
2 tz de nueces picadas

Glaseado
3/4 tz de azucar e polvo
1/4 tz de cocoa en polvo
1 o 2 cdas de leche

Preparacion

Engrase y enharine un molde de chimenea, precaliente el horno a 350F.
Cierna la harina, bicarbonato y cocoa, reserve.
Bata la mantequilla con el azucar a cremar, deje que cambie de color y agregue los huevos uno a uno, agregue el azucar en polvo y poco a poco los ingredienets secos. Agregue las nueces y mezcle a mano, vierta la mezcla en el molde preparado y hornee 1 hr.
Vuelque de inmediato en un platon y deje enfriar.
Mezcle los ingredientes del glaseado y decore.