Pastas

Petit poas con fideos

Ingredientes

2 tz de petit poas precocidas
250 gr de fideos delgados
1 diente de ajo picado
1/2 cebolla picada
1 tz de pure de tomate
2 tz de caldo de pollo
200 gr de ajomon en rebanadas gruesas
200 gr de queso fresco
sal y pimienta al gusto
aceite

Preparacion

En una olla con aceite fria los fideos hasta que doren, retire y coloque sobre papel absorbente.
Reserve.
En otro poco de aceite, sofria la cebolla y el ajo, agregue el pure de tomate, sazone con sal y pimienta y vierta el caldo, cuando hierva, agregue los fideos, cocine a fuego medio hasta que el caldo se reduzca un poco.
Corte el jamon y el queso en cubitos y añadalos junto con las petit poas y cocine hasta que casi se evapore todo el liquido.