Postres

Pudin de limon verde

Ingredientes

Caramelo
150 gr de azucar
0.5 dl de agua
1/2 limon

Pudin
2 latas de leche condensada
1 limon
2 cdas de ralladura de limon
15 huevos
8 dl de leche

Preparacion

Mezcle la leche condensada con el limon y ralladura, bata los huevos y cuele, añada la leche y mezcle bien.
Agregue a la leche condensada y mezcle bien, rellene un molde y cocine a baño Maria durante 1 1/2 hrs., verifique que este listo y retire.
Deje enfriar bien antes de desmoldar y decore.
Caramelo
Coloque los ingredientes en una olla hasta conseguir punto de caramelo.