Postres

Crepas de banano

Ingredientes

Crepas
1 tz de harina
1 tz de leche
1/4 tz de soda (gaseosa)
1 huevo
1 cda de azucar
1 cda de aceite vegetal
1 pizca de sal

Relleno
4 bananos rebanados
4 cdas de mantequilla
4 cdas de tapa de edulce rallada
1 onz de ron oscuro

Preparacion

Crepas
Combine los ingredientes en la licuadora hasta lograr una mezcla homogenea, refrigere por una hora y luego en una sarten bien caliente agregue una cda de la pasta, mueva para que adquiera forma de crepa, cocien por ambos lados, repita hasta terminar la mezcla.
Relleno
Saltee ligeramente los bananos en la mantequilla, agregue la tapa de dulce y el ron.
Rellene la crepa, decore con salsa de caramelo preparada y chantilly.