Acompañamientos

Pozole de elote

Ingredientes

2 tz de carne de cerdo en trozos
2 tz de granos de elote
2 chiles dulces picados
10 tomates verdes pelados
2 hojas d elechuga
1 diente de ajo
2 ramas de culantro
sal al gusto

Preparacion

En una olla con 2 lts de agua, cocine la carne y los granos de elote, sazone con poca sal, deje hervir 45 min.
Licue los chiles, tomates, lechuga, ajo y culantro, vierta sobre la carne y cocine a fuego medio, cuando hierva, rectifique la sazon y ccoine hasta que todo este cocido.