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Tapas al olio

Ingredientes

1 baguette
aceite de oliva
hierbas finas
1 berenjena
2 tz de tomates cherry
sal y pimienta al gusto

Preparacion

Rebane el baguette, bañe con el aceite y un poco de hierbas finas. hornee a 180C hasta que esten ligeramente dorados.
Rebane finamente la berenjena y coloque junto a los tomates en una sarten con un poco de aceite, hierbas finas y sal y pimienta.
Sirva con los panecillos.