Postres

Aborrajados

Ingredientes

3 platanos bien maduros
6 tajadas de queso mozzarella
1/2 tz de harina
1 huevo
1 cda azucar
leche al gusto
aceite el necesario

Preparacion

Corte los platanos a lo largo, luego parat cada uno en 4, frialos por ambos lados, apartelos, majelos sin que pierdan la forma, agregue en cada mitad el queso mozzarella y cubra con la otra mitad.
En un recipiente aparte, mezcle la harina, huevo, azucar y leche, sumerja los platanos y empapelos de la mezcla, retirelos y frialos por 2 min. por ambos lados.
Sirvalos como postre ya sea calientes o tibios.