Arroces

Arroz frito con salchichas

Ingredientes

200 gr de arroz de grano largo
200 gr de repollo en julianas finas
8 salchichas troceadas
2 zanahorias en tiras
1 cebolla en julianas
1 diente de ajo picado
1 cda aceite
1 cda semillas de girasol o calabaza peladas

Preparacion

Cocine el arroz e agua con sal, cuando este al dente, aparte del fuego, escurrirlo y enjuagarlo con agua fria.
Sofria todas las verduras en una sarten con aceite caliente, cuando esten listas, salpimente y agregue el arroz. Saltee 5 min. y reserve.
Pinche las salchichas con un tenedor y freirlas en una sarten con aceit.
Sirva el salteado de arroz con una porcion de salchichas y rocie con las semillas.