Bocadillos

Burritos de pollo

Ingredientes

1 pechuga de pollo
1 cebolla
2 tomates rojos
1 chile verde largo
1 diente de ajo
1 cda de aceite vegetal
sal
5 tortillas de harina
salsa de su preferencia
guacamole
natilla

Preparacion

En una olla ponga a cocer en 1 lt de agua, la pechuga en trozos, 1 tomate en trozos y el diente de ajo, media cebolla en trozos y sal, deje hervir hasta que el pollo se cocine, retirela del caldo y desmenucela en hebras finas.
Pique la otra media cebolla, el tomate y chile verde.
En una sarten caliente el aceite, sofria el pollo hasta que dore, agregue la cebolla y el chile, luego el tomate y sal.
Rellene las tortillas con el pollo preparado, su salsa favorita, natilla y guacamole.
Enrolle cada tortilla para formar los burritos y horneelos por 2 min.