Pescados y mariscos

Empapelado de almejas

Ingredientes

900 gr de amejas
110 gr de mantequilla sin sal
ralladura y jugo de 1 limon
2 dientes de ajo picados
2 cdas de perejil picados
pimienta negra al gusto

Preparacion

Limpie bien las almejas.
Forme 4 canastitas con papel aluminio y acomode alli las conchas en cada una.
Mezcle la mantequilla, limon, ajos, perejil y pimienta y distribuya sobre las almejas y envuelvalas en el aluminio.
Caliente la parrilla y cocinelas por unos minutos hasta que se abran por completo.