Aves

Pollo cajun con salsa de lima

Ingredientes

4 pechugas deshuesadas en tiras de 2 cms.

Cajun
5 dientes de ajo
4 cdas de paprika
2 cdas de oregano seco
2 cdas de tomillo seco
2 cdtas de sal
2 cdtas de pimienta negra

Salsa de Lima
1 1/2 tz de yogurt natural
2 cdas de jugo de lima
1 cdta de cascara de lima rallada
1 cdta de esencia de lima

Preparacion

Caliente la parrilla.
Mezcle las especias del cajun, agregue el pollo y cubra, retire el exceso y cocine dando vueltas con frecuencia en una bandeja ligeramente aceitada sobre la parrilla, durante 7 min. o hasta que el pollo este tierno.
Para la salsa, mezcle todos los ingredientes y sirva con el pollo.