Bocadillos

Tostadas de germinado

Ingredientes

1 pqte de germindo de soya
1 pqte de tortillas de harina
1/4 de cebolla picada
1 tallo de apio picado
1 tomate picado
1 cda de salsa de soya
sal al gusto
aceite

Preparacion

Caliente un poco de aceite y sofria la cebolla junto con el apio, añada el germinado y el tomate y bañe con la salsa de soya, sazone con sal y cocine hasta que el rpimero este transparente, retire.
Corte las tortillas con un cortador de galletas redondo y frialas en un sarten de teflon, escurralas en papel absorbente, coloque en una bandeja y reparta el germinado.
Acompañe con salsa picante de su preferencia.