Postres

Crocante de mani

Ingredientes

1 tz de mani
1 tz de tapa de dulce molida
1/8 cdta de bicarbonato de soda

Preparacion

Mezcle los ingredientes en una sarten, revuelva con cuchara de madera apenas hasta que el azucar se pegue al mani, retire del fuego y vierta de inmediato en una placa de silicon y deje enfriar.
Debe separar de vez en cuando con la cuchara, sirva solito o como crocante para una ensalda o helados.